2013年2月26日 星期二

陳立恆:給自己一分鐘的安靜

陳立恆:給自己一分鐘的安靜
年前,約莫是一年將屆,許多政府部會、民間機構或是企業法人不約而同舉辦起各類議題的集會,至少我在很短的時間裡,應邀參與了好幾場不同的會議,每一回我都抱著乘興而去的心情,期待與各界碩彥一起暢舒胸中對於該項議題的願景擘劃,可惜的是,我時常大失所望。
這些集會形式不一,但狀況大致相同,主辦人員多半身居顯耀,各個行色匆忙不說,總是迫不及待地發表自己的想法,他們的急切通常直接演進成一連串文不對題的論述,毫無懸念的,起頭一旦離題,接下來要回到主軸就難如登天。於是我發現,一場會議下來,經常流於主講人的天馬行空,既缺乏專業人士的觀點意見,更不見整體發展的宏觀視野,有時還會出現與會來賓面面相覷、難以接話的尷尬場面。
這些人士的渾然忘我著實令我訝異,卻又無比的似曾相識。多少年來,我們面對的就是這樣的大環境,主事者們活在自迷迷人的渾沌之中,都只說自己想說的話,做自己以為對的事情,沒有做到正心誠意的功夫,卻妄想行治國平天下的大業。
我不禁想起不久前和統一總裁林蒼生的幾句閒談。認識林總裁的人都知道,在企業界打滾數十載的他,骨子裡其實是個滿懷風雅與禪機的文藝老青年,他喜歡打坐,十多年來早已深得箇中三昧,於是推薦我有時不妨也嘗試一下,特別是在開會、演講、決策或是接待客戶之前,先靜下心來一段時間,沉澱清理自己的思緒心靈,就算花個一分鐘的時間也好,他相信,只消一分鐘的安住觀想,便可以為接下來的處事種種,帶來意想不到的助益。
林總裁說的打坐,事實上,我也已經身體力行了二十幾年,只是他的打坐,到了作為基督徒的我身上則變為禱告。但無論打坐還是禱告,其目的和儒家的正心誠意相同,都是為了凝聚對事物的專注力,連接來自天地宇宙的靈感能量,既非求福求報,也爭不來身外之物,沒有牽涉任何怪力亂神的玄奧成分在內,純粹潛心於一片寂靜清澄裡,用最誠實負責的面目,看待自我與人間的一種態度,從而還給我們的頭腦與心靈,一塊可以種桃種李種春風的清淨福田。
作為商人,我們早已習慣每天面對接踵而至的事件時,給自己一分鐘的安靜,回到這片清淨福田之上,去尋求不同問題的解答,讓一間以千百、或者以數萬人計的企業得以運行不輟。然而無論士農工商,其實都可以得利於這一分鐘的安靜。試想,如果這些主事者在赴會之前,也曾經給自己一分鐘的安靜,他們怎麼還會以那樣偏離主軸的模糊倉促,來虛擲在場眾人的時間與期待。
同樣的,如果社會上每一個人,能夠在每一次執策任事之前,都給自己一分鐘的安靜,才踏出俯仰無愧於天地人心的下一步,也許,我們可以改變今天台灣的迷惘亂象。
正值蛇序呈祥的新年殷始,我衷心期盼人人都能給自己一分鐘的安靜,從這一分鐘的安靜裡,真實面對本心與萬物,看清前方的艱辛,堅定正確的道路,一步一步走向一個雲開見日的高遠未來。
(作者為亞太文化創意產業協會理事長)

【2013/02/26 聯合報】@ http://udn.com/


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兩岸警句:道路決定命運

兩岸警句:道路決定命運

《「連習會」四之三》
昨天上午李安獲奧斯卡金像獎,及昨天下午馬政府宣布核四訴諸公投的消息,幾乎淹沒了北京連習會的新聞,但並不能減損這場兩岸高峰會的意義。
行前,連戰方面一再強調此行只是「走春訪舊」,「不代表任何政黨或團體」;總統府方面則稱,馬總統對連戰此行「並未託付特定任務」,但對連戰此行以「民間身分」訪問大陸樂觀其成。「樂觀其成」一語,通常是用在局外人對局內人的祝福。
馬連二人如此定調雙方在「連習會」的關係,確非尋常。倘就消極面看,似顯示馬政府對此次連習會的創新與發展未抱太大期望;但若就積極面看,則連戰既擺脫了「代表馬政府或國民黨」的身分羈絆,也許就取得了自由發言的較大空間,而馬政府也可藉此對北京作出政治試探。
從昨日連習會公開的訊息看出,原來被認為將藉此會宣示重大兩岸政策綱領的習近平,竟只見寒暄及泛泛之論;非但未聞什麼創見,連中共十八大報告所言「探討尚未統一特殊情況下的兩岸政治關係」等議題亦未論及。相對而言,連戰的表述,如他自稱「不是為了一黨一己之私,一地一時之利」,反而說出了一些馬政府與北京當局皆不敢說或不便說的話,啟人深思。
連戰說,他認為,中共十八大政治報告及相關文件中提到的「探討尚未統一特殊情況下的兩岸政治關係」、「從兩岸現行規定出發」、「尋找一個中國的連結點」、「作出合情合理的安排」等觀點,皆是「既正視現實,又高瞻遠矚的見解」,並表示對此「深有同感」。倘若連戰是以馬政府或國民黨代表的身分赴會,即不可能公開贊同此類觀點,也不會有如此發言的自由空間。
然而,再進一步,連戰則說,希望兩岸能從這些觀點上出發,展開探討,累積共識,「建立(尚未統一的)一種平衡、對等、有效的政治架構」。這是因為連戰先贊同了北京所稱「探討尚未統一特殊情況下的兩岸政治關係,作出合情合理的安排」,及「從兩岸現行規定出發」等語,始能提出在兩岸「建立(尚未統一的)一種平衡、對等、有效的政治架構」。
兩岸的困局在於:北京的論述往往失諸空泛,例如「尚未統一」究何所指?「特殊情況」又作何論?因此台灣不願也不敢對這些空泛的論述提出落實的主張,以免墜入陷阱。例如,北京稱「探討尚未統一特殊情況下的兩岸政治關係」,卻不能將此種「特殊情況」落實到「中華民國與中華人民共和國平衡對等」的現實;又如,北京稱「從兩岸現行規定出發」,卻不能落實到「從兩岸現行憲法出發」的現實。因此,即使台灣不乏有人贊同「探討尚未統一特殊情況下的兩岸政治關係」之理念,卻很少有人對此一理念的落實懷抱期待。所以,對於北京的提議,台灣往往只知拒絕或擱置;但連戰此次則嘗試探究這些空泛概念的實際意義及如何落實。
連戰說:「歷史造成了一九四九年的兩岸當局互不隸屬,這是客觀的事實。」再稱:「在雙方的政治分歧仍然存在之際,我們(兩岸)一方面分工治理、相互尊重,一方面加強合作、謀求雙贏。」又稱:「在當前特殊情況下,兩岸對『一個中國』各有不同表述,但雙方完全可以『求一中架構之同,存一中涵義之異』。」
北京常持「一個中國」的空泛主張,但連戰顯然認為,若不能在政治現實上釐清「一個中國的同與異」,則一切議題皆不可能落實。應可相信,在連習二人單獨會面的三十分鐘中,雙方可能有更直率的剖析。
連戰雖仍語帶保留,但其言論內容已是前所未有的直率與深入。連戰此行若是「馬英九的代表」,即不可能說得如此直白;而連戰是兩岸公認的可以信服的人物,亦為台灣泛藍主流的重要標誌,如今連戰坦率地表達了他的兩岸觀點,應可視為台灣民意的共識與底線,這是兩岸皆必須嚴肅正視者。連戰此行不代表馬政府,但其實有更大與更高的代表性。
客觀而論,北京當局可能並未預見也並不樂見連戰表達這類的觀點;但連戰既表達贊同習近平所說的「道路決定命運」,則兩岸的道路,應當即是「不為一黨一己之私,不為一時一地之利」的道路!

【2013/02/26 聯合報】@ http://udn.com/


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2013年2月25日 星期一

兩個不可能與一個不可以

兩個不可能與一個不可以

《「連習會」四之二》
在今日連戰與習近平互會之前,雙方可將兩岸未來情勢作一想像。 我們認為,兩岸的未來,有兩個不可能,與一個不可以。對台灣言,有「兩個不可能」:一、台獨不可能,所以台獨已非選項;二、「一個中國是中華民國」亦不可能,若採此途,最後可能在困迫又不合理的情勢下被「一個中國是中華人民共和國」所吞滅。大陸則有「一個不可以」,即不可以用武力消滅中華民國;試想,一個六四天安門事件的帳就難以償付了,倘若北京真以武力將民主政體中華民國消滅,其政治債務更將永難清償。 在「兩個不可能」之下,台灣或中華民國必須在「一個中國」的範圍中找到立足點。另在「一個不可以」之下,北京唯有採取和平的方法面對中華民國,而和平的方法最主要的檢驗標準即是民主;也就是說,北京既不可用武力消滅中華民國,唯一的辦法就是必須以民主的方法來包容及對待中華民國。 在「兩個不可能與一個不可以」之下,中共十八大所楬櫫的「探討尚未統一特殊情況下的兩岸政治關係,作出合情合理的安排」,即顯得有其見地。因為,若不能先就「尚未統一的特殊情況,作出合情合理的安排」,如何會有「合情合理的統一」,又如何教人接受「統一」? 北京主張「統一」,但若不可能(不可以)用武力消滅中華民國,即必須用民主的方法來處理「尚未統一」的兩岸關係,也就是必須正視「中華民國與中華人民共和國」對等並立的「特殊情況」,以設法在此一架構上建立「尚未統一特殊情況下的兩岸政治關係」。畢竟,若不能在「尚未統一」的「特殊情況下」,使台灣人民先認同「中華民國是一部分的中國」,將如何使台灣人民自我認同為「中國人」,更如何奢言「統一」? 另一頭,台灣怕談「統一」,但「統一」的議題卻不會因畏懼或逃避而消失。台灣若不能塗銷「統一」議題,即應設法操持與節制統一議題;亦因此,非但不須逃避「一個中國」的題目,更應在「一個中國」的範圍內找到中華民國的立足點。同理,台灣與其避談「兩岸政治關係」,其實不如對「兩岸政治關係」提出條件與主張,也就是應當爭取在「尚未統一的特殊情況」中,建構「合情合理的兩岸政治關係」。而此一「政治關係」,當然應以涵容中華民國為要件,捨此豈有可能合情合理? 北京既將「尚未統一特殊情況下的兩岸政治關係」,作為一個正式的兩岸政策議題,即意味著已經認知到,兩岸的終局解決絕非短期可以獲致,更絕非憑藉武力或政經暴力所能獲致;因此,雙方皆應有從長計議的打算,在相互尊重「特殊情況」的共識下,建立一種「合情合理的政治關係」,以作為兩岸「尚未統一」和平穩定的互動平台。也就是說,兩岸應將政策焦點,由「統一」的久遠目標,轉移至「尚未統一」的長期過程。 在「尚未統一的特殊情況下」,北京反台獨,但不能抹殺中華民國,因為中華民國不是台獨,而是「中華」及「民國」;相對而言,中華民國若反對武力統一或不民主的統一,就更應爭取「尚未統一特殊情況下的合情合理的兩岸政治關係」,用為操持及節制統一議題的憑藉。倘若中華民國不能在「尚未統一的特殊情況下」,經由「合情合理的政治關係」取得話語權及節制權,則情勢即可能照著別人的劇本演出。 如果今日連習會論及「探討尚未統一特殊情況下的兩岸政治關係,作出合情合理的安排」,希望雙方皆能參考本報社論所提出的「大屋頂中國論」;因為,此論完全符合「尚未統一/特殊情況/政治關係/合情合理」四個條件,亦在「一個中國」的範圍之內。 大屋頂中國:在大屋頂中國下,中華民國是民主中國,中華人民共和國是社會主義中國,兩者皆是一部分的中國,同屬主權相互含蘊並共同合成的「一個(大屋頂)中國」。

【2013/02/25 聯合報】@ http://udn.com/


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  1. 《聯合報》主張「大屋頂中國」所沒交代的問題- 花蓮的叛徒- udn部落格


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    2012年10月20日 – 《聯合報》宣布:亞洲誕生一個新國家,名叫「大屋頂中國」。同時,就像《美國憲法》第一條 ... 《聯合報》好個潑皮無賴的“去中國論”啊!彼等水砲保釣式的「 ...

  2. 中國評論新聞:再論構建聚興中華兩岸“大屋頂


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    2013年1月7日 – 中評社╱題:再論構建聚興中華兩岸“大屋頂” 作者:常修澤(北京);清華大學中國經濟研究中心研究員,國家發改委宏觀經濟研究院教授、博導 ...

  3. 常修澤:聚興中華,構建兩岸大屋頂 - 中國評論月刊網絡版


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  4. 博客來書籍館>大屋頂下的中國:兩岸大架構


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    大屋頂下的中國:兩岸大架構黃年. ... 本書提出了解決方案:「在大屋頂中國」下,簽訂《兩岸和平協議》,或營造「尚未統一特殊情況下的兩岸政治關係」。 「屋頂理論」源自 ...

  5. 中国评论新闻:再论构建聚兴中华两岸“大屋顶


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    2013年1月7日 – 2012年10月18日台湾《中国时报》系《旺报》以《构建聚兴中华两岸大屋顶》为题,转载了笔者的论文《包容性体制创新论——关于中国改革、两岸整合和 ...

  6. 我讀故我在: 〈將大屋頂中國納入一個中國原則〉


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    2012年12月19日 – 此處所言「大屋頂中國」,不只是指「文化中國/歷史中國/血緣中國」的抽象 ... 例如,兩岸倘若能在「從各自現行規定(憲法)出發」的大屋頂中國架構上, ...

  7. 兩岸/《中國評論》月刊專文--常修澤:聚興中華,構建兩岸大屋頂-政治 ...


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  8. 中国大屋顶建筑中的“礼”文化


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    中国古代封建王朝以儒家思想为本位哲学,其中的“礼”制文化影响和制约着中国的古典建筑。文章从“三分之说”,到“脊、庇”之构,漫谈中国大屋顶的等级序列,在品读 ...

  9. 常修泽:聚兴中华,构建两岸大屋顶- 中国数字时代


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    2013年1月6日 – 常修泽:聚兴中华,构建两岸大屋顶进入专题: 国家统一○ 常修泽2012年10月18日台湾《中国时报》系《旺报》以《构建聚兴中华两岸大屋顶》为题,转载 ...

  10. 两岸三地媒体关注常修泽教授的《再论构建聚兴中华两岸“大屋顶”》_ ...


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    2013年1月14日 – 2013年1月7日,中评社从香港发出电讯,对大陆著名学者常修泽教授在香港《中国评论》月刊发表的《再论构建聚兴中华两岸“大屋顶”》全文报道。



2013年2月23日 星期六

專業與政治:核四問題的兩個面向

專業與政治:核四問題的兩個面向
隨著新內閣上任、立法院新會期開議、核四追加預算以及日本福島核災兩周年,民間反核氛圍愈見凝重,不但廢核遊行在全台將次第登場,甚至還海外跨國串連;更令人憂慮的是,核四議題已流於民粹,幾無溝通空間。如何從核四困境中理出頭緒,從而做出具民意基礎的抉擇,應是全民的共同關切。 核四計畫從八十一年恢復、八十四年招標、八十八年動工,其間擾攘幾乎從未有一刻停息過;不管是基於道德、理念的反核,或為了在政治上從中漁利而反,皆讓台灣社會付出難以估算的巨大代價。江內閣面對核四、非核的風浪,其職責在於務必應將公共政策的決策程序完整走完,先專業面,後政治面,俾為二十多年的核四紛爭畫下句點。 所謂專業面,是盡一切可能確認核四能否完工、能否排除安全疑慮;專業面先走完,則是為後續的政治處理準備要件。若核四在專業上經確認安全無虞,可以商轉、併聯發電,但民眾仍然存疑,那才有舉行公投的充分條件;但若在專業面得知核四安全疑慮無法排除,核四即不能存在,也就沒有接續公投的問題。 核四最早曾以統包(turn-key)招標,若成功,品質、風險由得標廠商負責;如今,卻因故改採分包後,風險已轉由自己承擔;在設計陳義過高、經驗不足,又無顧問公司協助下,大大增加了特殊型核電廠施工難度,在介面衝突、準確性、穩定性等方面有待克服之處極多,以致目前已處在實質停工狀態。 台電承認,靠自己無法解決問題,但核四已花了三千億,離完工目標已不遠,當然希望能救回來;因此在國際上苦尋能扮華佗角色的總顧問解開病灶,雖然開出天價,但進度有限;有信譽、也有技術能力的國際大廠是否願意接下這筆生意為核四安全背書,是個疑問。 專業面的核四安全認定,不是台電說了算,也不是學者辯論、街頭遊行可以獲致結論,只有經過嚴謹的「試運轉測試」程序一個途徑。先測試每個系統,再將百餘系統之間、尤其儀控達四萬個節點的相容關係進行完整測試,找出設計、設備、及施工上的所有問題,才能確認商轉有無安全疑慮。目前核四即因試運轉測試階段走不下去,幾乎全無進度。 馬總統揭示「沒有核安,就沒有核電」的原則,為確保國人放心,還特別提出「邀請公正的國際機構評估」的加乘保險構想,但找「公正的國際機構」談何容易?至少已浮上檯面、由核電產業界組成的「世界核能發電協會(WANO)」即不適宜,福島核電廠事故前是WANO多年評估的優等生,何況台電也是WANO成員,恐怕缺乏公信力。 如果核四找到華佗相救克服病灶,完成嚴苛的試運轉測試,證實商轉發電安全無虞,但民眾仍認為核電存有「不確定性」,深怕萬一的不可逆災難而不擬接受,那就恐怕必須進入公共政策最後一個程序──公投。 公投最關鍵的是「討論元素」必須完備,且需充分告知民眾資訊,首先是價格。排除核電之後的能源結構,電價上漲是一定的,但迄今幾份民調都只有是否選擇非核的民意漲落,完全不談價格,這個缺口必須在公投前精算、補上;且這個工作也不能由官方能源單位做,而是任何人都可以進國家資料庫拿公開的數據演算,這才有公信力可言,也可避免「以高電價恫嚇」的陷阱。 其次是供電安全。台灣的單一、獨立電網是非核後供電的最大隱憂,一遇上夏日用電尖峰、風災破壞輸電回路、機組歲修……都將導致供電吃緊。若民眾公投選擇非核,就須對供電安全降低有心理準備。兩岸關係緩解,政府也該有向大陸買電、突破台灣獨立電網困難的思考準備;福建北部即將完工商轉的福鼎、福清兩個核電廠的四個機組,等於台灣兩個核三的滿載發電量,若可透過海底電纜支援台灣供電,至少可讓缺電憂慮得以緩解。 民主國家,人民是頭家,人民說了算。核四過去二十餘年的紛擾除了工程上的問題,政府從未堅定地一次走完專業面及政治面的決策程序,遂導致紛爭此落彼起,永無寧日。事到如今,長痛不如短痛,即將登場的非核風暴,讓我們一次痛出個結果。
【2013/02/23 聯合報】@ http://udn.com/


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核安 專業 政治」的新聞搜尋結果

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  1. 原能會改制核安會直屬政院

    聯合新聞網 ‎- 1 天前
    江宜樺表示,社會各界關注核能核安問題,雖然這只是組織法,未直接碰觸到 ... 檢查,將核安會改歸行政院直屬,行政院未來會高度尊重核安專業...
  1. 中央日報‎ - 2 天前
  2. 臺灣新浪網‎ - 2 小時前
  • 台灣核安問題不該被政治綁架

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    21 hours ago – 台灣核安問題不該被政治綁架 ... 但是核電安全畢竟是非常專業的課題,最忌諱的就是將此議題當成政治操作的工具,如此不僅無法讓核電安全有更多 ...
  • 本報透視集--核安不該被政治化- Yahoo!奇摩新聞

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    2 days ago – 奇摩新聞上的「本報透視集--核安不該被政治化」。 ... 但是核電安全畢竟是非常專業的課題,最忌諱的就是將此議題當成政治操作的工具,如此不僅 ...
  • 核安議題馬總統:政府應釋疑-政治新聞-新浪新聞中心

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    3 hours ago – 核安議題馬總統:政府應釋疑. ... 執行長林鴻池表示,外界對核四運轉安全充滿疑慮,且核能是十分專業的領域,馬總統要求行政部門 ... 其他政治新聞 ...
  • 江:核四專業評論依民意做政治決定 - 客家電視台CH 17

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    2 days ago – 江:核四專業評論依民意做政治決定. 行政院長江宜樺今天下午,拜會立法院國民黨黨團,針對核四核安問題明確表示,經濟部長張家祝,已向前核四總 ...
  • 江:核四專業評論依民意做政治決定 - 公共電視台新聞網

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    2 days ago – 行政院長江宜樺今天下午拜會立法院國民黨黨團,針對核四核安問題,政府 ... 部一起為核安把關,經過專業評論之後,再依民意做最後的政治決定。
  • 核安會組織法草案政院通過| 國內政治| 中央社即時新聞CNA NEWS

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    2 days ago – 為確保核安監控機制獨立運作,原能會再擬「核能安全委員會組織法」草案,政院今天通過,將送立法院審議。 行政院長江宜樺表示,行政院歷經過去1 ...
  • 藍綠再陷核四爭議鄭麗文:理性對話並非照單全收|焦點新聞|中時 ...

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    20 hours ago – 對於江宜樺日前在國民黨團表示核安問題要有專業說法,最後再來做民意、也就是政治決定;外界解讀可能將包括公民投票和民意調查,鄭麗文沒有 ...
  • 時周觀點/政治解決得了核安問題嗎?|時報周刊|時事綜合|雜誌 ...

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    2013年1月24日 – 核安專業問題,高電價是民生問題,這個兩難抉擇能不能用公投此一民主政治手段解決?就在民進黨主席蘇貞昌宣示精算時程,要拿核四公投綁七 ...
  • 自由電子報- 陳藹玲︰核四蓋完再談運轉很不智

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    7 hours ago – 首頁 > 政治新聞 ... 她抱怨:「請不要再貶抑媽媽們沒有專業了! ... 核能問題相當專業且複雜,政府絕對秉持「沒有核安,就沒有核電」的原則,進行最 ...
  • 2013年2月22日 星期五

    沏一壺甜香嫣紅 【聯合報╱楊明】

    沏一壺甜香嫣紅
    以前聽爸爸說家鄉炸槐花吃,總覺得有一種異樣的美麗,花也能吃,真如《紅樓夢》裡曹雪芹形容尤二姐,花為腸肚,這一下,晚飯吃畢,我們也是一肚子花花腸子了……
     

    橫跨閶江的仁濟橋建於明嘉靖年間,全橋以紫砂岩建成。
    圖/楊明攝影
    有那麼一個夏天,我和哥哥每天午後總要喝一大杯冰紅茶。為了貪涼,我們坐在爸爸書房磨石子地板上,一人手上攤著一本書。如今回想起來,記憶蕩漾著茶香,浸泡在嫣紅的琥珀色裡,陽台落地窗探進的風也透著微甜。
    那一年,哥哥考大學,我考高中,每天早上我們用立頓紅茶的茶包泡一壺紅茶,加上砂糖,涼透了後放入冰箱,下午就有冰鎮紅茶可以消暑。學校已經停了課,我一邊讀著地理課本,想像著以產紅茶聞名的祁門是什麼模樣,一邊啜飲著飄洋過海而來的立頓紅茶,那時候還沒有日月潭紅玉十八號,立頓茶包從哪裡得來的,已不復記憶,可能是別人送的,但是誰呢?完成了這樣一段不曾遺忘的光景。
    紅茶予我的最初印象是立頓,但祁門予我的最初印象則是紅茶。
    就因為這印象,我和丈夫臨時起意去了祁門。中國茶鄉多在山裡,且有江河穿過,所產之茶才能外銷,不然無法獲利,不如種其他糧食,茶可以不喝,飯卻不能不吃。長途跋涉至皖南山區,已近黃昏,找了家酒店放下背包,就迫不及待去看看這一座在教科書上認識三十多年的小城。祁門市區不大,閶江穿城而過,街上可以想見有許多茶葉店,專賣祁紅,市區還有一座茶山公園,沿山而上,茶樹自然是主要的植栽。
    小城裡轉了一圈,天就黑了,我們經過閶江邊,橋上散步乘涼者多是有了年紀的人,間或有帶著孫子的,便添出許多熱鬧。江的兩岸開設了多家茶座,初入秋,白天陽光盛時,這座南方小城依舊燠熱難當,但太陽一落,便爽快了些,尤其是江邊有風,那一晚的月色又極好,就要圓了,江邊開闊,約略有著月湧大江流的意味。
    江邊行過,月色賞畢,我們打算吃晚餐,連著去了幾家館子,不想家家沒有菜譜。大約聽口音知曉我們是外地人,店老闆便說,我們這裡是看菜點菜,菜每日不盡相同,連續幾家都是如此,我們只有入地隨俗。菜全擱在冰櫃,老闆一旁建議提點,選了辣椒炒薑花,那薑花一枚如拇指大小,淺紫色的花咕嘟,和熟知的野薑花不太一樣,花咕嘟頂端透出紅色,老闆說這薑花長得大了,就像台灣的火龍果。我聽了有些詫異,即便不說,他也聽得出我們來自台灣嗎?真要歸功台灣偶像劇的無遠弗屆吧。大火爆炒的薑花藏著淡淡的香味,不像生薑辛辣,有股子脆爽勁。橙黃的南瓜花薄薄掛一層麵糊炸,以前聽爸爸說家鄉炸槐花吃,總覺得有一種異樣的美麗,花也能吃,真如《紅樓夢》裡曹雪芹形容尤二姐,花為腸肚,這一下,晚飯吃畢,我們也是一肚子花花腸子了。另有一道辣炒臭豆腐,這臭豆腐在皖湘常見,是黑色的,和浙江紹興熟悉的白色不同,不僅外觀不同,口感也不同,黑色臭豆腐的口感粉糯一些,店家說是菌種不同,切成小三角丁的臭豆腐和青紅辣椒一起炒,是佐酒佳品。三道熱菜,再搭配一鍋排骨香菇圓子煲,一頓飯吃下來,各種香味兼具。
    獨缺茶香吧,當地人倒沒想到以茶入菜。今日祁紅享有盛名,是世界三大高香名茶之一,但祁門最早盛產的其實是綠茶,從事茶業者人數眾多,唐朝司馬途《祁門縣新修閶江溪記》稱:祁門一帶「千里之內,業於茶者七八矣……祁之茗,色黃而香。」直到清光緒以前,祁門並不生產紅茶。據說,光緒元年,黟縣人余干臣從福建罷官回鄉,心中有感閩紅利厚,想試產紅茶,於是在至德縣堯渡街設立紅茶莊,仿效閩紅製法,次年又到祁門縣的歷口、閃里設立分茶莊。與此同時,祁門人胡元龍也在祁門南鄉貴溪進行「綠改紅」,設置日順茶廠試產紅茶。從此祁紅擴大生產,成為中國重要紅茶產區。祁紅外形條索緊細,色澤烏潤,沖泡後茶湯色澤嫣紅,茶商說帶有玫瑰花香。喜歡喝紅茶的英國倫敦人將祁紅列為茶中英豪,他們形容:在中國的茶香裡,發現了春天的芬芳。我們既是衝著紅茶印象來到祁門,自然要在店裡買些紅茶,回旅店後依店家說明泡飲,如此完全符合立頓創始人湯瑪士˙立頓喝紅茶的要求,使用當地的水泡當地的茶是最恰當的。不過我沒喝出玫瑰味,倒隱約有桂圓的甜香。
    我想起大學畢業後,初到台北工作,雜誌社在忠孝東路,常和朋友去主婦之店,悠閒的午後時光,享用一壺加了檸檬片的紅茶,也是黃色吊牌的立頓。明明啜飲著的是立頓,腦中縈繞的卻隱約是祁門。湯瑪士˙立頓出生在蘇格蘭,十五歲時就遠渡重洋到美國闖蕩,那時紅茶在美國並不普遍,湯瑪士為了讓紅茶能更便於購買,他直接向茶葉進口商進貨,創立立頓紅茶,與店裡的火腿、培根、奶油等日常食品一起陳列出售,立頓紅茶很快從擺放培根的貨架走向全球。長久以來,想到紅茶,腦中浮現的是英式茶具,還有三層碟子的蛋糕茶點,其實並不是中式的陶瓷茶壺,唯獨祁門的聯想根深柢固。
    文峰塔下的佛寺。
    圖/楊明攝影
    看來紅茶於我的印象本就是跨域而多元,重重疊疊的。有趣的是,在中國,同樣以鳳凰山和文峰塔為名的也不止一處。下榻的酒店可以看見祁門城南鳳凰山上的文峰塔,初抵祁門的時間已晚,翌日一早,便去登鳳凰山,山雖不高,但祁城山光水色足可盡收眼底,過去人謂「高眺」,是梅城十二景之一。塔下山坳中,原有寺院,解放後拆毀。近年,又建起佛寺,緊鄰鐵道邊,鐵道由祁門城南而過,向南到江西景德鎮,向東到黃山後轉北往績溪。鐵道一邊是閶江,一邊是鳳凰山,緊鄰鐵道而建的佛寺,我是第一次走入,不但不覺紛擾吵雜,反而有種遺世獨立的恬淡平靜。
    鳳凰山在宋朝時原建有魁文閣,供文人學士會文交友。山上原有多座古建築,可惜上個世紀70年代被拆毀。文峰塔是如今鳳凰山保存下來的唯一古建築,塔南坡有同時而建的文峰庵遺址,遺址藏在草叢之中,不仔細尋覓難以發現。
    站在山上眺望閶江,江水汩汩西流,最終將注入鄱陽湖,不是所有的河流都朝東奔流至海方休啊,但所有的時光卻都是一去不復返。年少的我灌飲著立頓紅茶遙想祁門,中年的我置身祁門山水卻懷想著消失無蹤的少年時光。空間的距離可以跨越,時間的距離卻是遙不可及。爸媽仍住在同一幢老房子裡,同樣的一間書房,卻再也觸不到三十年前的午後時光。翻過的一頁,永無重返的可能,深沉的失去,直教人不可思議。
    還好,還有茶香,不管時間過去多久,仍然可以沏一壺甜香嫣紅,在潤澤的茶湯裡回味,悠長但也倉促的歲月。
    【2013/02/22 聯合報】@ http://udn.com/


    全文網址: 沏一壺甜香嫣紅 | 聯副‧創作 | 閱讀藝文 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/READING/X5/7711055.shtml#ixzz2LdYITf9i
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    2013年2月18日 星期一

    搭叮噹車兜風 把心留在舊金山 【聯合報/吳玲瑤】

    搭叮噹車兜風 把心留在舊金山
    2013/02/18
    【聯合報/吳玲瑤】 如果要選擇一個一生非去不可的城市,人文薈萃的舊金山是許多人的首選,我在灣區居住超過二十年,覺得這城市有著令人無法抗拒的浪漫氛圍,引人眩目的幽美風景,讓人迷戀的一流餐館美食天堂,處處能感受多元文化與開放的胸襟,曾是嬉皮發源地,榮登世界最自由包容的城市的榜首。 隨時能給人帶來驚喜,車一轉彎就能轉出一幅出乎意料的奇景,坐在街角咖啡座喝杯濃香咖啡,突然有裸體抗爭者奔過。加上氣候宜人四季溫差不大,置身其間有種舒適歡愉的幸福感,太平洋濕潤的水氣讓加州的晴空,霧霧濛濛帶著詩意涼意,馬克吐溫說他最寒冷的夏天是在這兒度過的。 剛過七十五歲生日的金門大橋是地標,渾然天成的設計雄偉壯觀,從每個角度看都美,且隨著季節變化出不同的景觀,夕照餘暉色澤流轉時,煙霧迷漫虛無縹緲間,這橋猶如天上落入凡間的紅色七弦琴。 這城有著致命的吸引力,文學藝術氛圍特別濃厚,是眾多流派施展才華夢想的殿堂,逛不完的景點,高高低低的小山丘,一幢幢精緻小樓房華麗典雅,忽高忽低忽隱忽現,如童話般漆著不同色彩的維多利亞風格建築,令許多人著迷。順著山勢的街道、來往的叮噹車被稱是最浪漫的交通工具,人掛在門邊兜風看景。不能錯過的還有一段世界上最彎曲的九曲花街,九拐十八彎一段路洋溢著花的浪漫。再逛到Mission Mural欣賞壁畫創作,漁人碼頭看海獅,喝麵包碗海鮮濃湯,聯合廣場的世界名牌精品店是血拚好地方,街頭藝人展現長才的地盤。金融中心七十幾棟摩天樓更是一景,帷幕玻璃金字塔等設計都吸睛。金門公園是世界上最大的人造公園,內有台灣送的金門亭、日本茶園、狄揚博物館等。卡斯楚街的彩虹旗飄揚,每年六月同志遊行與十一月萬聖節遊行,吸引數十萬人參與,港灣裡的惡魔島更是電影取景的好地方。 一個城市的迷人還包括周遭的腹地,南邊矽谷是高科技產業區,世界一流的大學柏克萊、史丹福就在附近,北邊那帕葡萄酒鄉可以品酒,還有著名廚藝學校和French Laundry米其林三星餐館。 世界各城市趨向類似化的同時,舊金山保有自己的個性,讓人愛到要為她歌唱,來過的人高唱:「把心留在舊金山」,一起浪漫一起作夢,有人和著:「假如你到舊金山,別忘了頭上戴朵花…」,美國作家薩洛揚說:「舊金山永遠不會使你厭倦,舊金山能讓人起死回生。」 本報與中華航空公司合作,舉辦「乘著免簽,夢想起飛」徵文活動,特別邀請作家分享旅遊經驗,引起讀者共鳴。來稿請以美國旅遊為題,寫出一地、一景等有主題的旅遊故事,文約一千字,附三張照,而且未在報刊、雜誌、網站發表過,請在二月十八日前寄:planning@udngroup.com.tw,優選前六名,可獲華航台北到美國任一航點來回機票一張,歡迎投稿。



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    餓死電腦病毒 吳玲瑤

    吳玲瑤 by linyaowu
    December 18, 2008 09:56 AM | 11409 次 | 0 0 評論 | 18 18 推薦 | 電郵給朋友 | 打印 | 文章連結
    閱讀文章標題
    餓死電腦病毒
    by 吳玲瑤
    September 14, 2012 11:06 AM | 2387 次 | 0 0 評論 | 11 11 推薦 | 電郵給朋友 | 打印 | 文章連結
     
    「人老心不老,照樣學電腦」,妹妹為高齡八十好幾的媽媽買了一個iPad3,從此可以有她自己的e-mail。看到我們發過去的資訊,她開心笑呵呵,六個兒女八個孫輩一個曾孫隨時都有人寄照片給她,只要學兩歲曾孫都會的伎倆,用手一抹一抹張開放大縮小,就「有聲有圖像,清晰見容貌。如同面對面,不怕千里遙」,打電話也能看到對方影像。 我們小的時候,圍著一個老收音機聽中廣的廣播劇和小說選播,老是纏著媽媽問,「為什麼收音機會唱歌演戲?是不是有人躲在小匣子裡?」如今風水輪流轉,輪到她問晚輩,「電腦為什麼這麼神奇?是誰發明的?」、「資料真的藏在雲端嗎?風一吹雲散了,資料無礙嗎?」、「電腦有病毒時,是不是要帶著口罩用電腦才不會被傳染?用殺蟲劑噴一噴會好嗎?或者幾天不開機,把病毒活活餓死如何?」又問,「所謂的資訊高速公路是哪條高速?」她也常常擔心人家寄給她的資料檔案太大,「會不會像茶杯裝不下水那樣,有一天會流淌滿桌面?」、「夏天是不是最好不要長時間開電腦,否則部分硬體會熱得融化為軟體?」還有,不知道聽誰說的,電腦硬體用久了,會像餅乾一樣變軟,「軟體有一天會變硬嗎?」有兩個女婿是電腦電機博士,也答不上她的問題。
    也曾聽她急著對朋友說,「你先別發e-mail給我,我的電腦還沒有打開呢!等我打開後再發。」想想媽媽還是和高科技不來電,只是能懂一點算一點,至少「接受新事物,腦筋不衰老,心靈顯年輕,歡樂無煩惱」,老人家高興就好。其實我自己也一樣電腦不來電,曾經找不到螢幕上的指示,要我press any key to continue,我就是找不到,一直問「任意鍵」在哪裡,而成為笑柄。
    「雲淡風輕近午天,傍花隨柳過前川。時人不識餘心樂, 將謂偷閒學少年。」學習任何事,還是讓人很好奇快樂,只是剛用的時候不是那麼順手,「電腦不聽話,急向孫求教」,孫輩成了媽媽最好的老師,靠他們的巧手一摸一按,就成了「見證奇蹟的時刻」。螢幕上出現了《江山美人》、《梁山伯與祝英台》、《七仙女》、《血手印》、《花木蘭》等老片子,讓她有機會再把所有的黃梅調電影重溫一遍,主題曲朗朗上口,隨時可以復刻昨日記憶,懷抱濃濃鄉愁,好像又回到年輕時光,原來「老人學電腦,好處真不少」。老年朋友中有的還能玩玩遊戲上論壇,看看新聞發郵件,互相發養生資訊,「健康有顧問,詢病看電腦」。聽人家說沒有伊媚兒的人等於是失聯人士或失蹤人口,媽媽很高興現在她不是了,沒有被孤立在科技之外。但是孩子講的電腦語言,媽媽說她有一半有聽沒有懂。
    媽媽也發現一件遺憾事。以前家庭團聚,大家都搶著要吃奶奶阿嬤做的春捲潤餅、糯米飯、蘿蔔糕,如今孫子個個都成了低頭族,人人低著頭玩自己的手機,在上面畫來畫去,不是傻笑就是發呆,演變成:人人前面一堆食物卻不動,彼此不交談的怪現象。有的邊走邊看手機,沒注意到住屋通往後院的一大片玻璃門,就這樣直接撞上去。原來乖乖的孫子都變得怪怪的,不答人話只發簡訊。世界這樣大,孩子們卻把它變小了!只在掌上玩,忙著用手機跟遠方的人聯絡,而未抬起頭關心近在眼前的親友,未免「捨近求遠」!雖然電腦可以讓天涯若比鄰,但也有比鄰若天涯的遺憾。從媽媽的角度看,這些都是高科技惹的禍。
    媽媽用電腦的另一困擾是常常忘記密碼,也不敢接受別人的邀請當他們的朋友,因為聽說臉書非常雞婆大嘴巴,甚麼事被他知道了,就會去廣播公布出來,媽媽覺得那是多麼教人難為情的事啊。 Read more: 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊 - 餓死電腦病毒


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    2013年2月7日 星期四

    請聽人們在歌唱 【聯合報╱張系國】

    請聽人們在歌唱
    有一部美國老電影《老大靠邊閃》(Analyze This),敘述一位年老的黑手黨頭頭勞勃狄尼洛活到「感時悲秋」的年紀,不但不再man,反而動不動就掉眼淚,連看個電視廣告都會淚下如雨,只好找心理醫生治療。 這部電影當然是喜劇片,當時看了覺得很好笑,但是絲毫不以為這是真的。想不到現在自己居然也患了勞勃狄尼洛的毛病,動不動就掉眼淚,真是丟臉極了!
    最近全家去看《悲慘世界》。本來外孫艾比想去看《哈比人:意外旅程》,但我堅持全家一齊看個老少咸宜的電影。不是說《哈比人》不夠老少咸宜,可一演要演三小時,實在太長了,小孫女蕾亞第一個撐不住。艾比說不過我,同意看《悲慘世界》。
    結果居然看了《悲慘世界》首映第一場。因為滿座,全家都分開坐。我一個人坐在第四排。電影看到一半,就聽到旁邊有稀哩呼嚕的怪聲。尋聲看去,隔壁的一個老頭哭得簡直不像樣。我還想怎麼有這樣脆弱的人,太丟臉了!等了一會,又聽到稀哩呼嚕的怪聲。尋找了半天,才發現不是別人,是自己在哭。
    《悲慘世界》的影評兩極,喜歡的人非常喜歡,不喜歡的人簡直恨透了。我分析自己喜歡的根本原因,是因為我從來暗中同情左派,但又不敢採取行動,所以一輩子都是所謂「安樂椅的左派」,類似舊俄時期的羅亭「思想的巨人、行動的侏儒」之類的人物。一看到《悲慘世界》,尤其聽到那首主題曲〈請聽人們在歌唱〉,想到咨爾多士為革命拋頭顱灑熱血,就流下慚愧的眼淚。
    《悲慘世界》奇特之處,是明顯表現出對左派的同情。小說是如此(所以當時這部小說並未得到法國文評家的青睞),音樂劇也是唯一的一部可以在百老匯上演,而居然在舞台上出現三面紅旗的音樂劇。主題曲〈請聽人們在歌唱〉的詞和曲,都和〈國際歌〉、〈馬賽曲〉這些歌曲有相通之處,也難怪有些保守的評論家不喜歡。
    網路上有人翻譯〈請聽人們在歌唱〉成中文,但是翻譯得太爛,而且根本不能唱,一看就是不懂得唱歌的人翻譯的。下面是我的翻譯。
    請聽人們在歌唱
    唱出了內心的憤怒
    這是受苦者的歌聲
    從此不願再為奴

    當你心臟的跳動
    回應那戰鼓聲連綿
    等待新的生命來臨到明天

    加入革命的行列
    勇敢和我齊拚命
    堅守血肉的長城
    理想世界要來臨
    為了自由戰鬥到底才會贏
    老王賣瓜,翻譯這歌詞不容易的,既要照顧到原意,又要合乎歌曲的節拍,還要保持押韻!最難的是第三段。原歌詞第一句提到crusade是基督徒的十字軍聖戰。法國原來是天主教國家,所以用crusade沒錯。我譯為沒有宗教色彩的「革命的行列」。原歌詞第二句的barricade指巴黎人民揭竿而起反抗暴政,自帶槍支在街頭搭起的臨時防禦工事。所以現在美國《憲法》第二增補款賦予人民擁槍的權利,其實繼承法國大革命的傳統。barricade本來就是個隱喻,我譯為「血肉的長城」讓人自然聯想到〈義勇軍進行曲〉。最後一句「戰鬥到底才會贏」應該會讓人聯想到台灣歌曲〈愛拚才會贏〉。其實原歌詞還有一段,因為提到法蘭西比較不合普世價值,被我省略掉。
    看完《悲慘世界》的電影,艾比立刻迷上這條歌,在家裡無時無刻不在哼,把女兒煩死。想不到跑來我家,她發現我也隨時在哼,才明白祖孫原是一丘之貉。
    註:主題曲在YouTube的:http://www.youtube.com/watch?v=_mlzn4GDtDg
    【2013/02/07 聯合報】@ http://udn.com/


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